冬瓜とがんもどきたっぷりの簡単おそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜を短冊切り、がんもどきはお湯をかけて油抜きをしたら食べやすい大きさに切ります。
   生姜は粗みじん切にしておきます。

2. 2

   キューピーマヨネーズの半量とそばをフライパンに入れ炒め、お皿に取り出します。

3. 3

   同じフライパンにキューピーマヨネーズの半量、１の冬瓜、生姜を入れて炒めます。

4. 4

   冬瓜が少ししんなりしてきたら、がんもどき、お酒、だしの素、麺つゆ、水を入れふたをして弱火で煮ます。

5. 5

   煮込んだ４の味を見てととのえ、火を止めます。
   ●の片栗粉、水を混ぜ、４に加えて混ぜます。

6. 6

   加熱して２～３分煮立てトロミを付けます。
   ２のそばの上に盛りつけ、お好みで青のりと七味をふりかけ完♪