トマトとキャベツでたぷり野菜のヘルシー⁉トースト レシピ・作り方
材料(2人分)
- キューピーマヨネーズ 大さじ1強
- にんにく(乾燥、チップ) 2~3枚
- キャベツ 2~3枚
- ハム 2枚
- きのこ(今回はしめじ、えのき) 30g
- 玉ねぎ 20g
- トマト 中1個
- 塩 二つまみ
- こしょう 少々
- 粉チーズ 小さじ2~
- 食パン 2枚
- キューピーマヨネーズ 小さじ2
作り方
-
1
太目の千切りにしてからざく切りにしたキャベツと短冊切りにしたハム薄切り玉ねぎを
フライパンに入れキューピーマヨネーズ、にんにくも加え炒めます。 -
2
トマトを半分に切り種の周りのゼリー部分を取りだします。
実の部分は小さ目の乱切りにします。 -
3
1がしんなりしたら2のゼリー部分、食べやすい大きさにほぐしたきのこ類も加えてさらに炒めます。
塩、こしょう、粉チーズも加え味をととのえます。 - 4 食パンにキューピーマヨネーズ小さじ1を薄く塗り広げます。
- 5 こんがりトーストして3と2のトマトをあえたものを等分してトーストにのせ完成♪
きっかけ
野菜たっぷりの朝食用のトーストに作りました。 美味しかったので覚え書きもかねてレシピに♪
おいしくなるコツ
食パンにマヨネーズを塗って焼くとさっくり美味しい~少し焦げやすくなるのでいつもの焼き時間より少し控えめで様子をみてください今回は2分弱~
- レシピID:1370007666
- 公開日:2014/08/27
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