水茄子のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子は角切りにし、水にさらしてから水気をよく切る。

2. 2

   ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、茄子を入れて和える。
   冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。

3. 3

   器に盛り付け、刻みパセリをふる。