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レシピ詳細
そばと豆腐のさっぱり⁉チャンプルー風 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
紫君子蘭
マヨネーズとにんにく風味で食欲増進⁉
夏におすすめの簡単美味しい一品です♪
材料(1人分)
キューピーマヨネーズ
大さじ1
にんにく(乾燥、スライス)
3~4枚
絹ごし豆腐
150g
青しそ
3~4枚
ゆでそば
1玉
・麺つゆ
おさじ3~
・ごま油
小さじ1/4
トマト
1/2個
作り方
1
キューピーマヨネーズとにんにくをフライパンに入れ弱火で加熱します。
2
マヨネーズが溶けてきたら、豆腐を入れざっくり崩し、両面じっくり焼きます。
3
太目の千切りにした青しそ、とそばを入れ炒めます。
・麺つゆ、ごま油で味付けをします。
4
器に盛り付け、食べやすく切ったトマトを添えて
完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
2でじっくり両面豆腐を焼くと焼き色は付きませんが美味しいです。
きっかけ
夏にタンパク質も取れる麺料理を作りたくてできたレシピです。
公開日:2014/08/16
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