はぐら瓜と鶏肉の中華風あっさり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はぐら瓜は皮をむいて種を取り除き、一口大に切る。
   鶏肉は2cm角に切る。

2. 2

   鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら鶏肉を入れる。
   アクが出たらすくう。

3. 3

   はぐら瓜を入れ、蓋をして15分位煮る。
   やわらかく煮えたら火からおろし、そのまま冷まして味を含ませ、食べる直前に温める。