梅しそ豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄めのくし切りに、キャベツは千切り、大葉は細切りにする。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁でたたいて細かくする。
   梅と●の材料と混ぜ合わせる。

3. 3

   豚肉は2cmの長さに切り、○の材料をもみ込む。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を加え、一緒に炒める。

5. 5

   全体に火が通ったら、2を加えてからめ、汁気が半分くらいになるまで煮詰める。

6. 6

   器にご飯を入れ、キャベツの千切りをのせる。
   5をのせ、大葉をのせたらできあがり。