ズッキーニのトロトロそぼろあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは縞模様に皮をむき、7～8mm厚さの半月切りにする。

2. 2

   鍋にめんつゆと水、鶏ひき肉を入れて火にかける。

3. 3

   ひき肉がポロポロになるように混ぜながら加熱し、沸騰したらアクをとる。

4. 4

   ズッキーニを加え、蓋をして10分位煮る。

5. 5

   ズッキーニがやわらかく煮えたら、片栗粉を少量の水で溶いて加える。
   混ぜながら加熱し、とろみがついたらできあがり。