ブロッコリーたまごサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 2枚
- 卵 1個
- ブロッコリー（小房に分けて下茹で） 3個くらい
- 塩、こしょう 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- マーガリン 小さじ2
- からし 小さじ1/2
作り方
-
1
鍋に卵とかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰してから10分茹でる。
茹で上がったら冷水にとって冷ます。 -
2
ゆで卵の皮をむき、白身は粗みじんに切る。
ブロッコリーは細かく切る。
- 3 塩、こしょう、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
-
4
食パンをトーストし、マーガリンとからしを塗る。
3をはさみ、お皿をかぶせて少し置いてなじませたら半分に切る。
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- ブロッコリーたまごサンド
メリッコ
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