しそ大根の豚肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は5cmの長さの細切りにする。
   大葉は洗って水気を拭き取る。

2. 2

   豚肉に塩、こしょうをふり、大葉と大根をのせて巻く。

3. 3

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   180℃に熱した揚げ油に入れる。
   時々転がしながら揚げ、中まで火が通ったら取り出す。

5. 5

   しっかり油をきり、半分に切ってお皿に盛り付ける。