レンジで簡単☆酒粕入りミルク寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に酒粕と牛乳60gを入れ、レンジ（600W)で1分加熱る。
   取り出して、よく練り混ぜて酒粕を溶かす。これに、分量の砂糖を入れて混ぜる。残りの牛乳を入れて、1分加熱する。

2. 2

   マグカップに水100gと、粉寒天2gを入れ、よくかき混ぜる。
   これを、レンジ（600W)で、20秒加熱して良く混ぜ、もう1度沸騰するまで加熱して、寒天を溶かす。

3. 3

   ３を流し型に手早く入れ、１の酒粕をかき混ぜながら入れる。
   型を水で冷やしながらかき混ぜて、荒熱を取る。
   固まりかけたら、かき混ぜるのをやめ、冷やす。

4. 4

   冷やし方
   大きめのタッパーに、寒天液の高さまで水を入れ、保冷剤を入れて冷やすと、早く冷えます。保冷剤は繰り返して使えるので、４個位持ってると便利ですよ。細長い方が使いやすいです。