簡単 濃厚☆ミルクセーキ風?!ドリンク レシピ・作り方

簡単 濃厚☆ミルクセーキ風?!ドリンク
  • 約30分
  • 100円以下
紫君子蘭
紫君子蘭
加熱してあるのでミルクセーキではありませんが、簡単美味しくできました♪
サラリとした濃厚な飲むカスタード~

材料(1人分)

  • ●グラニュー糖 20~30g
  • ●コーンスターチ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • ◆卵 (M玉)1個
  • ◆牛乳 100cc
  • バニラオイル 1~2滴
  • バター 小さじ1/2
  • 森永のおいしい牛乳 100cc

作り方

  1. 1 ●のグラニュー糖、コーンスターチを耐熱の器に入れたら混ぜ合わせ、牛乳、大さじ1も入れたらよく混ぜます。
  2. 2 ◆卵も加えよく混ぜたら、◆牛乳100ccも入れて混ぜます。
    卵のカラザを取るとなめらかに出来上がります。
  3. 3 500wのレンジで1分加熱してすぐに泡立て器で混ぜます。
    さらにレンジで40秒ずつ加熱しそのつど手早く混ぜます。
    とろみがついてきたらバニラとバターも加えて混ぜます。
  4. 4 器の底に水をあてて混ぜながら粗熱をとったら、水を氷水に替えさらに冷やします。
    森永のおいしい牛乳100ccを加えて混ぜたら完成です。

きっかけ

ミルクセーキは美味しそうですが生卵が苦手なので加熱してみました~ 美味しかったのでレシピに♪

おいしくなるコツ

500wのレンジで今回は1分加熱、次は40秒を3回加熱しました。

  • レシピID:1370005773
  • 公開日:2013/04/13
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カテゴリ
牛乳・乳飲料
料理名
ミルクセーキ
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