かぼちゃとベーコンのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切る。
   玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5mm幅に切る。

2. 2

   鍋にバターを熱し、ベーコンと玉ねぎを入れて炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、小麦粉を入れてよく炒める。

3. 3

   粉っぽさがなくなるまで炒めたら、水とコンソメ、かぼちゃを入れ、よくかき混ぜ、蓋をして煮る。

4. 4

   かぼちゃが柔らかくなるまで煮たら、牛乳を入れて温め、塩、こしょうで調味すればできあがり。