サツマイモの蒸し煮 甘辛シナモン☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- サツマイモ
- 中1本
- 水
- 1cup
- 砂糖
- 大1
- めんつゆ
- 小1
- 塩
- 小1/2
- シナモン
- 少々
作り方
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- 1
- サツマイモは乱切りし水にさらす
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- 2
- すべての材料を鍋に入れてじっくり蒸し煮する。
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- 3
- サツマイモを竹串でさしてみてスッと通ったら、残っている水分を強火で飛ばして完成。
おいしくなるコツ
サツマイモを蒸しすぎると煮崩れしてくるので、火が通ったか見極めたらすぐ強火で水を飛ばして火をとめて下さいね。
きっかけ
大学芋より簡単に作りたかった。