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サーモンのマリネ✿オリーブ添え レシピ・作り方

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メリッコ
切り落としのスモークサーモンを使って、マリネにしました。オリーブとの相性がとても良いです。

材料(2~3人分)

スモークサーモン(切り落とし)
130g
●オリーブオイル
大さじ1
●レモン果汁
大さじ1
●塩、こしょう
少々
タイム
5cmくらい
グリーンオリーブ
6個
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作り方

  1. 1
    ●の材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  2. 2
    スモークサーモンをほぐしながら1に入れ、全体を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分~1時間位冷やす。
  3. 3
    皿に盛り付け、タイムの葉を摘んで上に散らし、オリーブを添えればできあがり。

きっかけ

切り落としのスモークサーモンが売っていたので買ってみました。大きさが不揃いなのでマリネにしました。

公開日:2013/01/07

関連情報

カテゴリ
サーモン
料理名
スモークサーモンのマリネ

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