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キノコと野菜のクリームシチューレシピ・作り方

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きのこのシチューでほんわか気分。

材料（４人分）

じゃがいも: ４個

タマネギ: 大１個

人参: １本

しめじ: 小１パック

クリームシチュールー: １６０ｇ

水: カップ４

ブイヨンキューブ: １個

生クリーム: 大さじ２

オリーブオイル: 大さじ１

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作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて、サイコロ状に切る。人参、タマネギは薄切りにする。しめじは房を分けておく。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、１の野菜を炒める。具が透き通ってきたら、水とブイヨンを加えて弱火で煮る。
3

野菜が柔らかくなったら、ルーを割りいれ、さらに弱火で２～３分煮込む。仕上げに生クリームを加えてできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冬の定番メニューです。

公開日：2013/01/07

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カテゴリ: クリームシチュー

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luckin1217 はじめに食ありき。安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

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