居酒屋風☆串揚げ3種（豚バラ、ピーマン、いかだ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは2cmの長さに切り、ピーマンは縦半分に切る。

2. 2

   長ネギは２個ずつ、ピーマンは1個ずつ縦に竹串に刺す。
   全体に塩、こしょうをふる。

3. 3

   豚バラ肉は、縦3×横2×厚さ1cmくらいの大きさに切る。
   1個ずつ縦に竹串に刺し、塩、こしょうをふる。

4. 4

   小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。

5. 5

   揚げ油を180℃に熱し、4を入れ、時々返しながら中まで火が通るまで揚げる。
   よく油を切って皿に盛り付ける。