牡蠣フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は料理酒を適量ふりかけて、２～３分おいておく。

2. 2

   １に小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせる。パン粉をたっぷりつけて、高温の油でカラッと揚げる。

3. 3

   キッチンペーパーで余分な油をおとし、皿に盛る。刻んだキャベツを添えてできあがり。