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油揚げと青ネギの味噌汁 レシピ・作り方
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luckin1217
朝の味噌汁で元気を・・。
材料(4人分)
油揚げ
2枚
青ネギ
3本
水
700ml
味噌
大さじ4
煮干粉
小さじ半分
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作り方
1
油揚げは細切りに、青ネギは小口切りにする。
2
鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
沸騰したら、油揚げを加えて1分程度煮る。
3
具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かし、青ネギを散らしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝は味噌汁から始まります。
公開日:2012/11/07
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luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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