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白菜&椎茸と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
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luckin1217
味噌汁が美味しい季節に・・。
材料(4人分)
豆腐
半丁
白菜
1枚
椎茸
2枚
水
700ml
味噌
大さじ4
煮干粉
小さじ半分
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作り方
1
豆腐は小さなさいの目切りにする。椎茸は薄切り、白菜の葉は小さく刻む。
2
鍋に水と煮干粉を入れ、火にかける。
沸騰したら、1の具材を加えて1~2分煮る。
3
具材に火が通ったら、分量の味噌を煮溶かしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝の一杯の味噌汁で元気な一日を~。
公開日:2012/10/16
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luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
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