作り方
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- 1
- 春菊は水洗いしてから根っこを切り半分に切ります。
えのきはいしづきを切り落としてから半分に切ります。
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- 2
- 鍋に湯を沸かしてさきにえのきを入れて火を通します。春菊も加えてさっとゆがきます。
ざるにあげます。
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- 3
- 市販のごまだれとマヨネーズを1:1で混ぜわせます。
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- 4
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- 2と3を合わせます。
そこにカニカマを加えて混ぜます。
おいしくなるコツ
春菊はさっとお湯にくぐらせる程度にします。
きっかけ
冷蔵庫の中にあった余り物の野菜を使い切るために作りました。
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