冷たい夏野菜パスタ~柚子こしょう風味♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- トマト、なす、ズッキーニを薄切りにする。
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- 2
- フライパンにオリーブ油を大1を入れてなす、ズッキーニを炒め塩、こしょうで味付けする。火が火が通ったらトマトを加えておく。
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- 3
- パスタは袋に書いてある表示時間茹でて、水に放し、よく水気を切り、ざるに上げる。
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- 4
- ボールに2の野菜、ゆでたパスタ、柚こしょうをを入れて混ぜ合わせる。
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- 5
- お皿に盛り付ける。
おいしくなるコツ
トマトはドライトマトでもおいしいです。
きっかけ
出かけたとき食べたパスタがとても美味しかったので再現してみました。
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