鶏もも肉のトマトクリーム煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は切り目を入れて、塩こしょうをふる。タマネギ、人参、ピーマンは薄い細切りにする。

2. 2

   フライパンにグレープシードオイルを熱し、１の野菜を炒める。半分程度火が通ったら、皿にあけておく。

3. 3

   ２のフライパンにもも肉を並べて、強火で裏表を返して焼く。焦げ目が付いたら、ふたをして火を弱くし、１０分程度焼いて中まで火を通す。

4. 4

   ふたを取り、水とカットトマト、２の炒め野菜、＊の調味料を加えて煮詰める。
   汁気が少なくなったら、塩こしょうで味を整えてできあがり。