切れ端野菜でなすとかぼちゃのおみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つくれぽで皮をむいたなすを使ったのでその残りをお味噌汁に。
   なすを縦に３等分してから包丁でかつらむきの要領で少し厚めに皮をむきます。
   １ｃｍ幅に切ります。
   つくれぽです。

2. 2

   かぼちゃは種を取って包丁で皮の部分を５ｍｍくらいの厚みで切り取ったものを１ｃｍくらいに切りそろえてつかいます。

3. 3

   お鍋になすとかぼちゃの皮と離乳食用の身の部分と和風だしのパックを火にかけます。
   沸騰して５分で出しパックを取り出します。

4. 4

   離乳食用のかぼちゃとなすが柔らかくなったら取り出します。
   火を止めてお味噌を加えます。