ごぼうサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは、たわしなどでこすって皮をむきます。
   むき終わったら、縦に切れ込みを入れ、そぐようにゴボウを切っていきます。

2. 2

   切ったゴボウは酢水につけあく抜きをします。
   ３０分ほどつけたら、軽く湯がきます。

3. 3

   冷水にとり、水気を切ったら、ごまドレッシングで和えたら完成です