鮭と小ネギのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は耐熱皿に入れ、◆の材料をふってラップをし、電子レンジで中まで火が通るまで加熱する。
   荒熱が取れたら皮と骨を取り除き、身をほぐす。

2. 2

   小ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、鮭を入れる。
   水分を飛ばしながらカリッとなるように炒める。

4. 4

   次にご飯を入れて炒め、全体がほぐれてきたら、スペースを空けて卵を割り入れる。
   卵が半熟状になったら全体を炒め合わせる。

5. 5

   水分を飛ばしながら、パラパラになるまで炒めたら小ネギを入れて炒め合わせ、●で調味する。