季節外れのお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅はたっぷりのお湯で茹でる。弱火にして、餅が表面に浮き上がったら可。

2. 2

   白菜、人参、蓮根、大根は小さく薄切りにする。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、煮干粉と野菜を入れて煮る。
   具に火が通ったら、白だし醤油を入れて味を整える。

4. 4

   器に餅を入れ２をかけて、できあがり。