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レシピ詳細
蕗と天ぷらの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
luckin1217
旬の蕗を使って~相性のよい天ぷらと。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
蕗の水煮
200g
天ぷら
1枚
水
200ml
醤油
大さじ2~3
料理酒
小さじ1
煮干粉
小さじ半分
作り方
1
蕗の水煮は食べやすい大きさに切りそろえる。
天ぷらは細く切る。
2
鍋に水、煮干粉、醤油、料理酒を入れて火にかけ、沸騰したら1の材料を入れて20分程度、弱火で煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
蕗と相性のよい天ぷらを煮物に。
公開日:2012/04/28
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関連情報
カテゴリ
ふき
料理名
煮物
このレシピを作ったユーザ
luckin1217
はじめに食ありき。 安価&新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人(?)luckin1217です。
つくったよレポート(
2
件)
2014/03/01 09:05
とっても美味しかったです♪ ごちそうさまでしたぁ(*^^*)
ぎにゅ~
作ってくださりありがとうございます~!
2014/02/20 18:06
天ぷらほとんど残ってない食べかけの写真ですが… おいしかったです◎
やあ☆こ☆あや
作ってくださりありがとうございます。
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