塩鯖の塩こうじ焼き レシピ・作り方

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luckin1217
冷蔵庫の？？と思うくらい古くなった塩鯖を塩こうじで手直し・・。ご覧のとおりの美味しそうな焼き色に。
みんながつくった数 3件

材料（１人分）

塩鯖
１切れ
塩こうじ
小さじ１

作り方

  1. 1
    古くなった塩鯖の切り身に塩こうじをまぶし、冷蔵庫で半日ほどねかせる。
  2. 2
    １を取り出して焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

古い塩鯖を復活の儀式～。

公開日：2012/04/26
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関連情報

カテゴリ
さば全般
料理名
焼き魚

このレシピを作ったユーザ

luckin1217 はじめに食ありき。 安価＆新鮮食材を使って、ごちそうレシピ作りに日々精進。 食べるのも作るのも大好きな、アバウト自由人（？）luckin1217です。

つくったよレポート（ 3 件）

2012/09/25 13:30
前回とても美味しかったので今回は彼のお弁当に詰めさせていただきました☆彼の笑顔が浮かびます♪(o^∀^o)
shiryu7717
かわいいお弁当ですね～。私もたべた～い！（笑） リピとてもうれしいです。ありがとうございました。
2012/07/29 08:40
今月の3日に彼と食べました☆♪♪白米が進んだ私達です☆有り難うございました＜m(__)m＞
shiryu7717
素敵なペアのお皿で、塩鯖を食べていただいてありがとうございます！また作ってくださいね。
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