きざみ狐のつけそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きな鍋に水３リットル程度（分量外）をわかし、沸騰したらそばをパッケージの表示どおりに茹で始める。

2. 2

   その間につゆをしたくする。油揚げは細めの短冊切りにする。小鍋に分量の水、めんつゆを入れる。煮立ったら油揚げを加えて火を止める。

3. 3

   麺が茹で上がったら、ざるにあけて冷たい流水で洗い、ぬめりを取ってから、ざるでよく水を切る。器に食べやすく麺を盛り付け、熱々の２のつゆを添える。麺をつゆにつけながらいただく。