卵＆ヨーグルトでふっくら食パン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 １５０ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- 新鮮な赤卵（プラス水） １７０ｍｌ
- バター １０ｇ
- プレーンヨーグルト 大さじ１
- 黒砂糖 大さじ１
- 塩 小さじ２分の１
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 計量カップに卵を割りいれ、水を加えて１７０ｍｌにする。
- 2 ホームベーカリーのパン焼き釜に１を入れ、強力粉、薄力粉、プレーンヨーグルト、黒砂糖、塩、バター、イーストを加えて普通のコースで焼く。
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ヨーグルト効果で普通の１，５倍のふくらみ具合となりました。