たっぷりキャベツ入りメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎときゃべつは粗みじんに切る。

2. 2

   ボウルに1とひき肉、●の材料を入れて粘りがでるまでよく混ぜる。

3. 3

   2を平らに丸く成形し、全体に小麦粉をまぶす。

4. 4

   溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。

5. 5

   180℃に熱した揚げ油に入れて揚げる。
   まわりが固まってきたら裏返し、中まで火が通り、きつね色になったら取り出す。

6. 6

   油をよくきってからお皿に盛り付ける。