バルサミコ酢で☆鶏肉のトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口大に切ります。
   にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけます。
   香りが立ったら、鶏肉を入れて軽い焼き色が付くまで焼き、いったん取り出します。

3. 3

   鶏肉を取り出した鍋に玉ねぎを入れて炒めます。
   しんなりしてうっすら茶色になったら鶏肉を戻します。

4. 4

   ☆印を加えて煮立ったら弱火にして、30分ほど煮込みます。

5. 5

   かなり水分が飛んで、鶏肉が柔らかくなっています。
   塩、コショウで味を整えて、
   ピーマンを加えて軽く混ぜて完成です。