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フィリピンの揚げ春巻き☆ルンピア風~ポテトver. レシピ・作り方
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約30分
300円前後
メリッコ
ビールのお供に♪そのままでもおいしい^^お好みでタレを付けてお召し上がりください☆
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ひき肉(牛、豚、鶏どれでもお好きなもの)
30g
じゃがいも
大1個
玉ねぎ
1/4個
塩、こしょう
少々
オールスパイス
小さじ1/3
卵
1/2個
春巻きの皮
5枚
サラダ油
適量
揚げ油
適量
●ケチャップ
適量
●タバスコ
適量
作り方
1
じゃがいもと玉ねぎはみじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油を熱し、1とひき肉を炒める。
全体に火が通ったら塩、こしょう、オールスパイスで味つけし、器にあけて冷ます。
3
冷めたら卵を入れて混ぜ合わせる。
4
春巻きの皮で包む。
※なるべく細く、長くなるように包む。
5
180℃に熱した油で表面がカリッとするまで揚げる。
6
◇の材料を混ぜ合わせてタレを作る。
お好みで付けていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
カレーver.もあります。レシピID1370002831
きっかけ
ビールに合う春巻きが作りたくて、フィリピンのルンピアを真似て家にある材料で作りました。
公開日:2011/11/21
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関連情報
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その他の揚げ物
春巻き
料理名
揚げ春巻き
このレシピを作ったユーザ
メリッコ
「あるもので、手際よく」がモットーです。 よろしくお願いします。 レシピを見つけて作って下さり、ありがとうございます! つくレポも嬉しいです! (つくレポの承認はスタンプにしていますm(__)m)
つくったよレポート(
1
件)
2017/06/02 18:26
美味しくできました(..>◡<..)
marochan*
ずいぶん昔のレシピ、見つけて作って下さりありがとうございます(´∀`) つくレポありがとうございました♪
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