Vの頂点をきちんと中心に向かわせて、やや深めにいれると、切ったとき綺麗です。やりにくければ、手間は倍ですが長さを半分にしてから挑戦するとよさそうです。
散らし寿司などに飾れないかと思い、試作してみました。
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