ナスとキュウリの甘ピリオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすときゅうりは半月型の薄切りにします。
   斜めにして大きめにすると美味しく見えます。
   にんにくはみじん切り、豚肉も大きすぎるものは一口大に切ります。

2. 2

   熱したフライパンに油をひいてなすを炒め、いったん取り出します。

3. 3

   同じフライパンでにんにくと豚肉を一緒に炒めます。

4. 4

   3に2を加え、料理酒で炒めます。肉に火が通り、なすもしんなりしてからきゅうりを投入します。

5. 5

   ★の調味料を全て入れ、全体にからまったら、火を切り、器に盛り最後にゴマを振って完成です。