☆ 豚カルビと茄子の照りパスタ。温玉のせ～ ☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- パスタ
- １人分
- 茄子
- １本
- 豚カルビ
- ３～５枚位
- エリンギ
- １本
- 醤油
- 大１
- 砂糖
- 小１
- 酒
- 大１
- こぶ茶
- 小１/３
- 塩・コショウ（ブラックペッパー）
- 温泉卵
作り方
-
- 1
- 茄子は洗ってラップにくるんでレンジで１～２分。チン
-
- 2
- 豚カルビは、油を入れずに焼き目が付くまでじっくり焼く。
そこに茄子とエリンギを入れ炒める（豚の油をなじませるように）
-
- 3
- パスタと茹で汁（大３程）を入れ調味料を全部いれ混ぜて、麺に味をしみ込ませる
-
- 4
-
- 盛りつけて温泉卵を乗せて出来あがり♪
温玉作り 1370002411
ブラックペッパーたっぷりかけてねー☆
おいしくなるコツ
温玉を崩しながら食べると、コッテリうまー！です☆
きっかけ
茄子とパスタが食べたかったから～
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食べ応え満点です。