☆ ホロホロ牛すね肉のトマト煮 ☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛スネ肉
- ３００ｇ
- ホールトマト（カットトマト）
- １缶
- オリーブオイル
- 大１
- にんにく
- １カケ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- １/２本
- エリンギ
- １～２本
- 酒
- 大２
- 醤油
- 小１
- バター
- ひとかけ
- 塩・こしょう（ブラックペッパー）
- 適量
作り方
-
- 1
- 圧力鍋にオリーブオイルをひいて中火ですね肉に焼き色をつける。
-
- 2
-
- ニンニク・薄切りにした玉ねぎ・エリンギ・適当に切った人参・酒をいれ炒める。
-
- 3
- トマト缶を入れて、醤油・塩コショウを入れる。
（ここでは味付けは適当でＯＫ！）
-
- 4
- 圧力鍋で中火３分・弱火１２分⇒火をとめて放置。
-
- 5
- 水分を飛ばして最後に味を整える（ブラックペッパーをたっぷり入れるのが美味しい♪）
バターを混ぜて出来あがり♪飾りに生クリーム（ミルクポーション）をかけると見栄えもＧＯＯＤ！
-
- 6
-
- パスタに乗っけてみたバージョン☆
おいしくなるコツ
バジルなど香草があれば入れると更に美味しいﾃﾞｽ♪
パスタにもお米にも合う簡単美味しい一品です☆
きっかけ
スネ肉が安かったので♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません