そら豆のモチコフリッター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆の皮の黒い部分に、包丁で切れ込みを入れ、電子レンジ用蒸し器に入れて、600wで２分加熱する。

2. 2

   粗熱を取り、皮を外す。

3. 3

   そら豆以外の材料を混ぜて衣を作り、２の空豆をくぐらせ、中温～高温の油でカラッと揚げる。