オクラとマグロのお手軽こどんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは袋の中に塩(分量外）を入れて外側からもんでうぶげをとってから用います。
   ２ｍｍの小口切りにします。

2. 2

   沸騰したお湯でさっとゆがいてざるにあげて冷まします。
   冷めてから白だし大さじ１をかけて冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   冷凍のマグロは流水解凍で溶かします。わさびじょう油をこしらえてからめます。
   ハサミでマグロの大きさを適当に切ります。

4. 4

   ２と３を混ぜ合わせて温かいご飯の上に盛り付けて完成です。