4で酢飯が多すぎると海苔の重なる部分がなくなるので酢飯の量を調節して海苔が 1cmくらい重なるようにします。 5で巻すで巻くと左右から酢飯がはみ出すので巻すで丸く形を整えながら 手で酢飯を押し込み形を整えます。
なかなかうまくできない太巻きすしを簡単に作る方法を考えました。
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上手な方には必要ないかもしれませんが
苦手な方におすすめです♪