ルクエDE麻婆茄子 レシピ・作り方

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aki-nico
油を一切使わないからヘルシー。
ご飯が進む！進む！

材料（1人分）

茄子
1個
ピーマン
2個
たまねぎ
1/2個
挽肉
20ｇ
酒
大さじ1
★水
75ml
★オイスターソース
大さじ1/2
★鶏がらの素
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
★砂糖
大さじ1/2
片栗粉
小さじ2
水
小さじ2

作り方

  1. 1
    挽肉、なす、ピーマン、たまねぎをルクエに入れて塩、胡椒、酒をかける。
  2. 2
    レンジで3分30秒加熱。
    取り出して合わせていた★をいれて混ぜあわせる。
    もう一度レンジで1分30秒加熱。
  3. 3
    取り出しで水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシー＆簡単に作りたくて

公開日：2011/03/09
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
麻婆茄子

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aki-nico 毎日楽しくお弁当を作っています。 http://blog.livedoor.jp/obento_biyori/

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