簡単！ししとうとナスの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは一口大の適当な大きさに切り、水に10分程度さらしてアクを抜く。

2. 2

   ししとうはヘタを切り落としておく。

3. 3

   ごま油をフライパンにしき、ナス、ししとうの順番で炒める。

4. 4

   器に醤油、みりん、だしの素を混ぜ合わせておき、焼き上がったししとう、ナス、鰹節を加えて混ぜ合わせて完成。
   お好みで七味唐辛子をふりかけて。