米ぬかと黒砂糖の茶葉クッキー レシピ・作り方
材料（（9枚）3人分）
- 小麦粉（薄力粉） 90g
- 水（軟水） 80gナチュラルミネラルウォーター
- 茶葉の出しがら（白川上煎茶） 20g
- 米ぬかパウダー 10g
- 黒砂糖 10g
作り方
-
1
ボウルに全ての材料を入れ、混ぜ合わせます。
＊広野園の白川上煎茶［天空の茶］を使用しています。
-
2
生地を作ります。
-
3
オーブントレイにクッキングシートを敷き、生地を12cm角程度に形成します。
- 4 200℃の予熱したオーブンで20分焼き上げます。
- 5 粗熱をとって冷まし、食べやすい大きさに切り、出来上がりです。
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mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。
ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。
無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。
お菓子作りも好きです。
これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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