もやしと有機えのき茸の酒粕練りごま玄米ごはん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 玄米
- 2合
- もやし
- 1袋（200g）
- オーガニックえのき茸（レシピ掲載中）
- 1袋（100g）
- 水（軟水）
- 500mlナチュラルミネラルウォーター
- 酒粕
- 15g
- 練りごま（白）
- 10g
- 本みりん
- 10g
作り方
-
- 1
- 玄米は、水洗いをし、準備します。
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- 2
- もやしは、2cm程度に切ります。
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- 3
- オーガニックえのき茸は3cm幅に切ります。
-
- 4
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- 炊飯器の内釜に、1の玄米、2のもやし、3のオーガニックえのき茸、水、酒粕、練りごま（白）、本みりん入れ、軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
-
- 5
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- 器（茶碗）に盛り付け、出来上がりです。
おいしくなるコツ
お好みのオイルをかけて、頂いても美味しく頂けます。
保存期間は冷凍庫で、2週間程度です。
きっかけ
もやしをお値打ちに購入したので、作りました。
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