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ピーマンの豆乳スープ レシピ・作り方

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mimi_Natural Recipe
ピーマンと豆乳を組み合わせ、スープを作ります。

材料(2人分)

ピーマン
80g
豆乳
300g
オリーブオイル
適量
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    ピーマンは、細かく切ります。
  2. 2
    ミキサーに豆乳、1のピーマンを入れ撹拌させます。
  3. 3
    鍋に2の液体を入れ温め、塩を加え、流し入れ、オリーブオイルを掛け、出来上がりです。

    ※電子レンジの場合は、600Wで1分半程度、様子をみながら温めてください。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で冷やし、冷製スープとしても頂けます。

きっかけ

ピーマンをお値打ちに購入したので、作りました。

公開日:2023/09/21

関連情報

カテゴリ
ピーマンその他イベントベジタリアンオリーブオイル豆乳

このレシピを作ったユーザ

mimi_Natural Recipe 身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。

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