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ピーマンの豆乳スープ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
mimi_Natural Recipe
ピーマンと豆乳を組み合わせ、スープを作ります。
材料(2人分)
ピーマン
80g
豆乳
300g
オリーブオイル
適量
塩
ひとつまみ
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作り方
1
ピーマンは、細かく切ります。
2
ミキサーに豆乳、1のピーマンを入れ撹拌させます。
3
鍋に2の液体を入れ温め、塩を加え、流し入れ、オリーブオイルを掛け、出来上がりです。
※電子レンジの場合は、600Wで1分半程度、様子をみながら温めてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷やし、冷製スープとしても頂けます。
きっかけ
ピーマンをお値打ちに購入したので、作りました。
公開日:2023/09/21
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このレシピを作ったユーザ
mimi_Natural Recipe
身体にやさしい、手作り料理を作っています。 ヴィーガン料理、発酵料理、保存食にも興味があります。 無添加やオーガニックの食材をなるべく選び、野菜料理が中心です。お魚もときどき頂きます。 お菓子作りも好きです。 これからRecipe Memoryをしていきたいと思います。
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