えのききゅうり豆乳ヨーグルト♪╭( ・ㅂ・)و レシピ・作り方
材料(1人分)
- えのき
- 10本ぐらい
- 水
- えのきが浸るぐらい
- だしの素
- 小さじ1/3
- 醤油
- 小さじ2/3
- きゅうり
- 2.5cmぐらい
- 塩
- 少々
- 豆乳ヨーグルト(豆腐、納豆などでもOK)
- 40g
作り方
-
- 1
- えのきを2.5cmぐらいに切る。鍋に入れて水を加える。中火で2分ぐらい煮る。
-
- 2
- だしの素と醤油を加えて30秒ぐらい煮る。
-
- 3
- きゅうりを輪切りにして塩もみする。
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- 4
- 器に豆乳ヨーグルトを入れる。えのきときゅうりを乗せる。
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