ブロッコリーのイカ納豆和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味付けはピエトロのドレッシングと紅生姜のみと超簡単です。
   醬油系やぽん酢系のドレッシングならどの商品でも良いです。
   青じそドレッシング等のハーブ系なら大葉は加えなくても良いです。

2. 2

   するめいか糸造りを使用しました。
   ちょっと長いので３等分に切りました。
   長さが気にならなければこのまま混ぜても良いです。

3. 3

   ブロッコリーは小房に切り分けてレンジ用の野菜蒸し器に入れます。
   ５００ｗの電子レンジで5分間加熱して粗熱を取ります。
   
   大きい１株分をまとめてレンチンして１００ｇ分使いました。

4. 4

   ボウルに納豆を入れてよく練ります。
   ドレッシングと細かく刻んだ大葉を加えてよく混ぜ合わせます。
   
   大葉をネギや三つ葉、セリ、茗荷などにしても良いです。

5. 5

   イカと紅生姜を加えてよく混ぜ合わせます。

6. 6

   ３のブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。

7. 7

   器に盛り付けて完成です。
   
   ご飯にかけて食べるのもおすすめ。
   暑い夏には冷たい素麵やうどんにかけて食べるのもおすすめ。