さっぱりとした、大根おろし餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮をむき、すりおろします。

2. 2

   餅は、半分に切ります。

3. 3

   フライパンに米油をひき、餅をくっつかないように並べ、中火で2分程度焼きます。

4. 4

   焼き色がついたら、裏返して2分程度焼き、側面にも焼き色をつけます。

5. 5

   全体に焼き色がついたら、器に盛ります。

6. 6

   1の大根おろしの水気を軽くしぼり、餅の上に盛り付け、仕上げに自家製めんつゆをかけ、ねぎを散らしたら出来上がりです。