イカ墨ジューシー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は炊く30分以上前に水洗いし
   ザルに上げておく。
   干し椎茸は水（分量外）に浸けて戻しておく。

2. 2

   いかをおろし1㎝角に切る。
   イカ墨袋を傷つけないように外し中身を絞り出す。

3. 3

   人参、戻した椎茸を1㎝角に切る。

4. 4

   炊飯器に米、イカ墨、椎茸の戻し汁、調味料を全て入れ、水を2合の目盛りまで注ぐ。その上に3の具材をのせ炊飯する。

5. 5

   お茶碗によそい、小口切りにしたネギを散らして完成。