ローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180度に予熱

2. 2

   玉ねぎ、さつまいも、ニンニクは皮付きのまま半分にカット。

3. 3

   肉の全体に塩コショウを付ける。
   フライパンにオリーブオイルをいれて温めて、にくの全面をよく焼く

4. 4

   オーブンの鉄板にオリーブオイルをひいて2の野菜と3の肉を置く
   肉を焼いた油も全体に、かける

5. 5

   1で予熱したオーブンで180℃30分焼く。

6. 6

   焼き上がったら鉄板ごとアルミホイルを被せて15分ほど休ませる。

7. 7

   休ませた肉をカット、
   野菜類はお好みでカットまたはそのまま盛り付けて完成。
   焼き汁もかけてください。お好みでマスタードをつけてもおいしいです。